那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨適合野炊火鍋寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物餐點準備
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質多汁推薦
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨口感評測如何
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質軟嫩口感
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理包開箱
記憶，如同一個篩子，篩去了灰塵，留下的是“珍珠”。 童年時，從長輩口里常聽說遠房紅英大姐熱心待人、樂于助人的事情，這些話似烙印印在心上。遺憾的是，在我讀小學三年級時，她遠嫁他鄉。此后，雖未與紅英大姐謀面，但從老一輩那聽到：紅英大姐嫁給月河大隊的賈才俊。 1972年，我和二弟在離家幾十里的射陽縣盤灣中學讀書。在那缺吃少穿、物資匱乏的年代，最鬧心的事是填不飽的肚子。平心而論，當時每月的糧食也不算少，除按規定享受住校生每月10斤“補助糧”外，校毛澤東思想文藝宣傳隊、校籃球隊還各補貼10斤“補助糧”。然而，大肚皮仿佛是填不滿的“窮坑”。容納一斤米的飯盒，中午二十分鐘就風卷殘云、粒米不剩。那年三月，時任公社（鄉、鎮）公安特派員的姨父，原答應星期天幫我們買200斤“議價糧”，后因縣城發生幾名中小學生書寫反動標語，姨父奉命連夜趕赴案發現場，“反標”使議價糧成了“水中月”。手中無糧心發慌，幾乎一夜未眠。臨近天亮，紅英大姐的面龐在腦海閃現。星期天早晨，兄弟二人跑出了空曠的校園，疾步向西北趕去。行至月河大隊村部時，路邊正好有一群干活的人，詢問賈俊才，人們熱心指點，因此很快找到紅英大姐家。然而，堂屋、廚房均為“鐵將軍”把門。我們只好在房前屋后轉悠。這時，西南方向的田野里匆匆來了一位衣著似農婦的人，距離10多丈遠她就大聲問：“你們找誰？”我忐忑不安地問：“你是紅英大姐？”“你們是誰？”她反問。“我是中一，他是中少。”隨著一聲驚訝，她高興地說：“舅舅來了。” 中午，紅英大姐從堂屋二路桁條的掛鉤上取下臘肉，隨后小蔥燉雞蛋、大蒜炒咸肉，當時農村該有的菜都上了桌。晚飯后，勞作一天的紅英大姐將上年的干粽葉泡進水桶后，就和才俊大姐夫去磨坊里“拐”小麥……“舅舅！舅舅！”熟睡中的我驚醒了，揉著惺忪的睡眼起床后，只見桌上一盤已剝去粽葉、熱氣騰騰的糯米赤豆粽子，一盤金黃色的小麥餅……一陣狼吞虎咽后，紅英大姐將我們隨身攜帶的兩個軍用挎包塞滿粽子和小麥餅后遞過來說：“姐也不留你們，趕快去學校上課，以后常來。”紅英大姐和才俊大姐夫也扛著農具趕去“打早工”…… 畢業走出校園后，似無根浮萍“漂”離老鎮古城，繼而漂進新市謀生。斗轉星移，寒來暑往。盡管時過境遷，但讀書時去紅英大姐家“混嘴”的情景歷歷在目，揮之不去。難以忘懷的是，紅英大姐和才俊姐夫那情真意切的言詞里流淌著溫泉似的真情實意，并銘記在心。婚后，常常與妻子聊起求學時的艱苦歲月及人間真情…… 1983年春，正在盤灣中學讀高三的三弟，那天下午二節課后在宿舍洗衣服時，忽聽門外有人喊“顏中德，你姐夫在校門口等。”三弟一路小跑到了大門口，左顧右盼不見“目標”。這時路西一位扛著蛇皮口袋的人走來，試探地詢問“你是中德三舅？”“請問您是誰？”“我是賈俊才！”“呀！您是大姐夫。”原來紅英大姐聽說三弟在盤中讀書，但不知具體情況，是才俊姐夫在校門口逢人就問才問出結果。初次見面的才俊大姐夫將一袋小麥餅扛到宿舍后，再三叮囑三弟，有空到姐夫家去……當天近百個小麥餅被同宿舍的“兄弟”們一“搶”而光。 2013年夏，我們兄弟三人相約去射陽醫院看望患病的遠房伯母，行前我問三弟：“還記得才俊大姐夫嗎？”天性仁義的三弟說：“終身難忘”。在射陽謝絕了堂弟的挽留，我們飛馳盤灣鎮月河村。午后抵后紅英大姐家，年已八旬的姐夫和年近八旬的姐姐高興地說：“三位舅爹爹一起登門！”二弟動情地說：“一晃四十多年，當年姐姐和姐夫包粽子、貼餅子的情景還在眼前。”那天姐弟似乎有說不完的話。轉眼紅日西斜，我們只好依依不舍和姐姐和姐夫告別。 善良、質樸、無私，靠土里“刨食”的姐姐和姐夫，在我們上門尋求幫助和主動向三弟伸出援助之手后的幾十年里，我們從未報答過。每當想起，除了自責就是內疚。人啊！承恩容易報恩難…… >>>更多美文：人生故事
寫明天做好人， 有情愛記住人生。 做好夢想起明月， 看大海知道遠方。 >>>更多美文：自創詩
1 朝中措.吟墨 張子耀（安徽） 墨丸入硯蘊松魂。本色萬年新。愛者從來儒雅，棄之皆是丁人。 文人墨客，揮毫字畫，滿目繽紛。千古文明留籍，史書以此存真。 2 朝中措.雁舞長空 張子耀（安徽） 雁鴻一字橫蒼穹，氣勢貫長虹。縱翼千山萬水，往來幾度秋風。 愿隨朔雁，鵬飛萬里，折桂蟾宮。拼搏直須年少，以防耋耄囊空。 3 朝中措.淮河今昔 張子耀（安徽） 昔時淮水濫無情。肆虐與人平。兩岸莊田損毀，洪魔亂舞不停。 一朝治理，桃梨果柳，永此常青。今日雙豐魚米，王家壩閘高擎。 4 朝中措.鵝 張子耀（安徽） 青山綠水好風光。遍野稻梁香。河岸垂楊蒲葦，群鵝戲水池塘。 清波紅掌，毳毛似雪，可做絨裝。飼養脫貧致富，民生福祉源長。 5 朝中措.紫羅蘭 張子耀（安徽） 花香四溢傲風霜。俊貌菊梅妝。不管風吹雨打，依然浪漫芬芳。 金芯玉蕊，藍煙紫霧，錦燦華章。不學杏枝墻外，忠貞低首恒昌。 6 朝中措.煙雨江南 張子耀（安徽） 江南三月雨纏綿。幾許夢魂牽。畫舸清波越曲，奇葩蕙草桃源。 青山綠水，花香鳥語，米酒河鮮。須趁春花未老，賞游半壁河山。 7 朝中措.暮春 張子耀（安徽） 鶯歌燕舞暮春天，信步百花園。與汝水邊折柳，柳編涼帽花環。 遮陽作傘，柳絲繞腕，欣倚雕欄。松柏藤蘿引蔓，投緣兩夢縈纏。 8 朝中措·故鄉之冬 張子耀（安徽） 黃淮平野麥苗萋。溪水映斜暉。細犬追擒寒兔，蒼鷹鉤喙禾雞。 喬松云竹，紅楓金菊，別墅甘肥。純樸鄉風耕讀，冬閑疏理渠畦。 9 朝中措.秋夜思情 張子耀（安徽） 紅衰翠減九秋天。霜露染楓丹。白草黃花紅葉，天高水遠山寒。 飛云過盡，歸鴻無信，惆悵憑欄。秋雨纏綿窗外，芭蕉滴瀝難眠。 10 朝中措.竹子 張子耀（安徽） 幾竿修竹立池亭。臨岸映波明。孤性高如松柏，時常鸞鳳和鳴。 霜枝似玉，葉青若劍，骨節崢嶸。聳出云頭百尺，云天并起同擎。 >>>更多美文：自創詩
元，從一，從兀，始也。旦從日，從一，太陽從地平線上升起。元旦（NewYear‘sDay，NewYear）便是一年開始的第一天，也被稱為“陽歷年”。 在公元前5000年左右，古埃及人已由游牧改為農耕，定居在尼羅河兩岸，他們的農業收成與尼羅河是否泛濫有很大關系，古埃及人從長期的觀察中發現，尼羅河泛濫的時間是有規律的，他們就把這個時間每次都記錄在竹竿上，從中得知兩次泛濫時期之間大約相隔365天，同時還發現，當尼羅河初漲的潮頭來到今天開羅城附近的時候，也正好是太陽與天狼星同時從地平線上升起的時候。于是，古埃及人便把這一天定為一年的開始，這便是元旦的由來。 在中國，“元旦”一詞最早出現于《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春。”公元1911年，孫中山領導的辛亥革命，推翻了清朝的統治，建立了中華民國。為了“行夏正，所以順農時，從西歷，所以便統計”，民國元年決定使用公歷（實際使用是1912年），并規定陽歷（公歷）1月1日為“新年”，但并不叫“元旦”。今天所說的“元旦”，是公元1949年9月27日，中國人民政治協商會議第一次全體會議，在決定建立中華人民共和國的同時，也決定采用世界通用的公元紀年法，并將公歷1月1日正式定為“元旦”，列入法定假日，成為全國人民的歡樂節日。 元旦是一個回眸與展望的節日。 2021年是具有里程碑意義的一年。 2021年是紅年。中國共產黨百年跋涉，2021年終成一座功績豐碑。100年來，中國社會滄桑巨變。從石庫門到天安門，從興業路到復興路，從站起來、富起來到強起來……中國共產黨與時代同步伐、與人民共命運，跨過一道又一道溝坎，取得一個又一個輝煌勝利。終于讓全面建成小康社會成為現實，實現了對人民的莊嚴承諾。通過慶祝中國共產黨成立100周年等一系列活動，讓全國人民進一步知黨史、感黨恩、聽黨話，更加和黨心連心。 2021年是“新冠二年”，疫情的消長跌宕仍然長期占據著話題榜首。世界范圍內的生產、生活方式都在被徹底變革，而國人在感染“清零”與防控常態化的使命感中，享受著獨一份的安全感。 2021年是“航天元年”。“天問一號”首飛告捷，搭載著“祝融號”火星車抵達了火星目的地——烏托邦平原；“神舟十二號”與“神州十三號”飛船陸續從酒泉出發，先后將6名航天員送入天宮空間站，開啟了我國航天員長期進駐在軌空間站的常態。 2021年是教育改革年。“雙減”以雷厲的手段找回了孩子的童年，讓讀書與學習回歸校園，教與學回歸理性與科學。 在如此大背景下，作為一個普通的鄉村小學退休教師，我在2021年讀紅書，抒真情。創作了詩歌、小說、散文、隨筆等30余篇作品，從不同角度贊頌黨的豐功偉績，為十八大以來黨和政府領導全國人民取得的輝煌業績搖旗吶喊。 在元旦這個辭舊迎新的節日里，我期盼如下； 一、徹底戰勝新冠病魔。中國人民在黨和政府的堅強領導下，萬眾一心、眾志成城，取得了抗疫的輝煌成果。但是，從全球來看，抗疫形勢不容樂觀，相當嚴峻。我期盼在2022年，世界各國政府通力合作，全世界人民團結起來，徹底戰勝新冠病魔。 二、期盼“雙減”結碩果。期盼相關部門進一步釜底抽薪，堅決扼制校外培訓機構過多過濫，大力推進義務教育均衡發展，使義務教育優質資源不再稀缺；期盼廣大家長摒棄教育焦慮心理，不再被校外培訓機構裹挾，心平氣和地配合構建教育良好生態；最大的期盼是國家改革高考、中考招生制度……讓教育（特別是義務教育）回歸公益性、普惠性之初心。 三、期盼創作“更上一層樓”。作為一個有責任感的文字工作者，我在新的一年里，一定要秉持用情用力講好中國故事，向世界展現可信、可愛、可敬的中國形象之理念，時刻關注脫貧奔康取得的偉大成就，力爭創作“更上一層樓”。 當2021年的最后一頁日歷在新年的鐘聲中緩緩脫落時，2022年元旦將撲面而來。你與我，還有我們的共和國，必定會相攜迎來又一個時間迅速壘起的365個閃光的日子。2022年，一切未知皆為好景。祝大家，健康，生龍活虎；財氣，如虎添億；氣運，虎虎生威；事業，如虎添翼！ >>>更多美文：心情隨筆
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